紫薯椰蓉球
简单又好吃的一道小点心。
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食材
- 紫薯泥 55g
- 鸡蛋 1个
- 椰蓉 45g
- 奶粉 15g
- 低筋面粉 35g
- 玉米油 20g
- 细砂糖 15g
步骤
1. 紫薯去皮洗干净切成片。
2. 放在盘子里隔水蒸熟。
3. 取55g用勺子压成紫薯泥备用。
4. 一个鸡蛋打散。
5. 加入椰蓉。
6. 搅拌均匀。
8. 搅拌成絮状。
9. 加入玉米油和紫薯泥，带上一次性手套抓捏均匀。
10. 加入细砂糖抓捏均匀。
11. 分成10g一份搓成小圆球。
12. 送入预热好的烤箱，上下管180度烤23-25分钟。
13. 这是烤了15分钟的紫薯椰蓉球，明显变大。
14. 出炉。
15. 看一下，萌萌哒！
16. 咬一口外酥内软。
17. 宝贝说可爱又好吃。
18. 一口一个棒棒哒！
小贴士
- 烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
菜谱创建于:2020年08月27日 12:23
