丝瓜鸡肉汤
_(:_」∠)_
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食材
- 鸡肉:600g 葱:80g
- 丝瓜:400g 食盐:2g
- 食用油:10g 水:适量
步骤
1. 丝瓜去头尾去皮。
2. 切小片备用。
3. 鸡肉切块备用。
4. 锅洗净。
5. 放入可以淹没鸡肉的水，这是用来焯鸡肉的。
6. 水开放入鸡肉。
7. 水再次开了就可以关火。
8. 倒入鸡肉流动水冲洗一下放一边沥干水份备用。
9. 锅重新洗净放入食用油和丝瓜。
10. 翻炒断生加入淹没丝瓜的水量。
11. 大火煮开。
12. 放入鸡肉一起翻炒。
13. 翻炒均匀即可。
14. 再次加入水量，3人的份量大概600g。
15. 水开后加入食盐。
16. 几滴食用油。
17. 汤再次沸腾就可以盛出了。
18. 加入葱花即可。
19. 比较清甜。
小贴士
- 1.留言我们一起讨论哈(￣∇￣)
菜谱创建于:2020年08月17日 20:56
