玉米炒虾仁
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食材
- 鲜虾 300克
- 甜玉米 1根
- 豌豆 50克
- 胡萝卜 1/4个
- 油 5克
- 味精 适量
- 盐 2克
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
- 蒜 2瓣
步骤
1. 准备好食材
2. 虾剥虾仁放入白胡椒粉，料酒腌制10分钟去腥
3. 玉米剥粒
4. 碗豆洗净
5. 胡萝卜切小丁
6. 姜末葱末
7. 热油放入蒜末葱末爆香
8. 倒入虾仁翻炒片刻
9. 炒至虾仁变色，倒入玉米粒翻炒
10. 倒入碗豆翻炒片刻
11. 倒入胡萝卜翻炒
12. 加入少许盐
13. 加入料酒
14. 加入生抽
15. 加入少许白糖翻炒均匀，倒入少许清水大火烧开转中火
16. 烧至汤汁粘稠加入味精
17. 最后倒入水淀粉勾芡，炒匀出锅
18. 玉米炒虾仁成品图
菜谱创建于:2020年08月16日 08:23
