油炸金针菇
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食材
- 金针菇 100g
- 鸡蛋 1个
- 生粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将金针菇根部切掉
3. 泡水清洗干净
4. 将金针菇掰成均匀的小搓
5. 鸡蛋磕入碗内加少许盐调味
6. 将蛋液搅打均匀
7. 先将金针菇裹上一层蛋液
8. 然后裹上一层生粉
9. 锅内放油烧热
10. 放入金针菇炸
11. 一面炸好翻一面继续炸
12. 炸至两面金黄即可
13. 捞出用吸油纸吸去多余的油
14. 装盘
15. 拍上成品图，一道香酥可口的油炸金针菇就完成了。
菜谱创建于:2020年08月13日 13:10
