香菇肉末豆腐
浓郁的酱汁带着些许辣味，肉末咸香，豆腐香菇滑嫩入味，用来拌米饭最好吃。
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食材
- 嫩豆腐 1块
- 香菇 5颗
- 猪肉 1块
- 小葱 2根
- 白糖 1小勺
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/3汤匙
- 豆瓣酱 1勺
- 淀粉 少许
- 小米辣 1个
- 姜 少许
- 大蒜 3瓣
步骤
1. 准备所需食材。
2. 豆腐切成小块。
4. 猪肉切成肉丁。
6. 小米椒切碎。
7. 炒锅放油，加入姜、蒜、辣椒炒出香味。
8. 加入猪肉丁翻炒至变色。
9. 加入料酒翻炒去腥。
11. 放入香菇丁炒至变软。
12. 加入适量热水。
13. 放入豆腐块。
14. 加入少许盐和白糖，最后倒入水淀粉勾芡。
15. 出锅前撒上少许葱花。
16. 喜欢的试试吧！
小贴士
- 猪肉也可直接用绞好的肉馅。
菜谱创建于:2020年07月24日 20:20
