木耳炒山药
木耳是山珍，富含多种维生素，山药也是一种具备保健功效的蔬菜，将二者结合起来，对人身体的保健作用非常好，长吃长收益。
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食材
- 山药 200g
- 木耳 50g
- 胡萝卜 20g
- 油 10g
- 盐 2g
- 耗油 一勺
步骤
1. 准备好食材
3. 先将山药切成一段一段
4. 再切成薄片
5. 全部切好，移至盘里
6. 黑木耳加温水浸泡，大约十分钟就可以泡发好
7. 洗净杂质，用手撕成小片
8. 胡萝卜洗净。切成薄片
9. 不粘锅烧热，加油继续烧热后，投入胡萝卜片翻炒断生
10. 继续加入山药片，一起翻炒
11. 投入黑木耳，一起翻炒
12. 一直炒至蔬菜八分熟
13. 撒上一勺盐调味
14. 淋上一勺蚝油提鲜，翻炒均匀，就可以关火起锅了
15. 一道美味的黑木耳炒山药就做好了
16. 成品图
小贴士
- 整个炒制过程，不需要加水，快速翻炒即可。
菜谱创建于:2020年07月15日 13:31
