香肠馒头卷
这个馒头宝贝想吃很久了，做好后小家伙一口气吃了三个，说太好吃了，自己做的卫生健康无添加。
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食材
- 中筋面粉 400克
- 草鸡蛋 2个
- 玉米油 15克
- 牛奶 150克
- 奶粉 20克
- 细砂糖 15克
- 酵母粉 4克
- 香肠 8根
步骤
1. 准备食材。
3. 放入面包机中，启动揉面功能，一个程序。
4. 揉好的面团取出揉圆，放入器具中。
5. 入蒸烤箱进行发酵，35度40分钟。(室温发酵也可以，一定要保持面团的湿度)
6. 发酵好的面团取出，揉圆排气。
7. 分割成等份的小面团。
8. 取一块面团，搓长条状。
10. 收口捏紧，依依次做完。
11. 放入蒸烤箱中，进行二次发酵。
12. 发酵好的面团100度蒸15分钟，断电后焖5分钟再打开。
13. 香肠馒头卷出炉啦！
14. 切开喽～面包的口感。
15. 特别好吃。
小贴士
- 因为不同面粉吸水性不同，所以可以根据实际情况调整面粉与牛奶的量，蒸好的馒头不要马上开门，焖5分钟再打开，使用蒸锅也可以。
菜谱创建于:2020年07月14日 20:33
