豆根糖
豆根糖是天津的一种传统小吃，由黄豆面粉、糖和面粉制成。虽然被称做糖，但事实上并不太甜。虽然其貌不扬，但是很香很好吃，甜甜软软。
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食材
- 熟豆粉 60g
- 黑糖 13g
- 面粉 15g
步骤
1. 熟豆粉，黑糖，面粉。
2. 黑糖加适量开水。
3. 微波炉高火加热20秒，使黑糖融化。
4. 黑糖水倒入熟豆粉中。
5. 拌匀。
6. 15g面粉倒入奶锅里。
7. 加适量水。
8. 小火加热搅拌，成糊状。
9. 倒入豆粉中。
10. 揉成团。
11. 保鲜膜包裹，擀成1cm左右厚的面片。烤箱180度，预热10分钟。
12. 切成长条。
13. 中间在切开。
14. 放入烤盘。
15. 180度，烤10分钟即可。
16. 烤好撒上一点熟豆粉。
17. 浓浓的豆香味。
小贴士
- ①根据自家烤箱调整温度和时间。
菜谱创建于:2020年06月28日 15:50
