腐竹炒木耳
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食材
- 腐竹 150g
- 木耳 一把
- 肉 100g
- 姜，青椒，花椒 适量
- 盐，南德，酱油 适量
步骤
2. 将木耳和腐竹用冷水浸泡半个小时～
3. 肉，洗净切片～
4. 姜，切块～
5. 青椒切片～
6. 把泡好的木耳一个个摘掉根部，然后用清水洗干净～
7. 腐竹泡好洗净装碗中备用～
8. 锅中放少许油，以免粘锅，倒入肉片翻炒～
9. 把肉炒香，冒出多余的油，肉片放一边，然后放花椒，姜爆香～
10. 加木耳～
11. 加腐竹，翻炒～
12. 加半勺盐～
13. 半勺南德～
14. 适量红烧酱油～
15. 加青椒～
16. 最后加少许水，大火翻炒均匀～
17. 装盘～
18. 成品图～
菜谱创建于:2020年06月23日 18:04
