素炒白玉菇
白玉菇搭配青椒胡萝卜简单的做了一道菌菇小炒菜，没想到家人都抢着吃。
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食材
- 白玉菇 150g
- 青椒 1个
- 胡萝卜 60g
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 3个
- 食用油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 白玉菇切去根部。
2. 用淡盐水浸泡一下清洗干净。
3. 捞出控一下水分备用。
4. 胡萝卜切成条。
5. 青椒去籽洗干净切成丝。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片和辣椒段炒香。
8. 下入白玉菇翻炒均匀。
9. 下入胡萝卜翻炒至变色。
10. 加入生抽，翻炒至白玉菇变软。
11. 下入青椒丝翻炒至断生。
12. 放盐调味。
13. 放鸡精增加口感。
14. 翻炒均匀关火出锅。
15. 装盘。
16. 简单又好吃的菌菇小炒菜。
17. 色香味俱全。
18. 家里人都说好吃。
菜谱创建于:2020年06月04日 20:22
