素炒白玉菇
白玉菇营养丰富，洁白晶莹，鲜嫩润滑，是非常美味的一道菜肴，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。每周都会做几次，家人也特别喜欢。
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食材
- 白玉菇 适量
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 胡萝卜 半个
- 蒜片 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
步骤
1. 准备一包白玉菇洗净，用盐水泡十分钟
2. 锅中加水煮开，将白玉菇焯水过凉水
3. 将白玉菇切段备用
4. 准备洗净的青红椒切丝，胡萝卜切条，蒜切片备用
5. 起锅烧热加适量食用油
6. 加入蒜片爆香
7. 加入胡萝卜
8. 加入青红椒翻炒，
9. 再将白玉菇加入
10. 加适量盐
11. 适量生抽
12. 大火迅速翻炒入味，（大约需要三分钟），加适量白糖提鲜即可关火
13. 色泽诱人，味道鲜美的素炒白玉菇就做好了。
小贴士
- 1.这道菜不需要加太多调料，白玉菇的自然鲜美就很好。
- 2.焯水后的白玉菇不需要加热太久。
菜谱创建于:2020年06月03日 23:35
