蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜是一道快手菜，也是一道减脂菜品，清淡爽口，蒜香浓郁，特别适合炎热的夏季食用~
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食材
- 空心菜 300克
- 大蒜 5瓣
- 鲜姜 1小块
- 花椒粒 2克
- 干红辣椒段 2克
- 玉米油 1小勺
- 精盐 2克
步骤
1. 大蒜切成细丝
2. 鲜姜切成小片
3. 干红辣椒段
4. 花椒粒
5. 非常新鲜的空心菜
6. 把空心菜撕成小段
7. 用冷水冲洗干净
8. 沥干水份
9. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入花椒粒炒出香味，再加入蒜姜炒出香味
10. 加入辣椒段，翻炒均匀
11. 加入空心菜大火爆炒
12. 翻炒1分钟
13. 加入精盐，翻炒均匀即可
14. 蒜蓉空心菜做好了～
15. 蒜蓉空心菜清淡爽口，蒜香浓郁，特别适合夏季食用~
小贴士
- 空心菜要大火爆炒，快速出锅，这样才能保证菜品清脆爽口，不出水。
菜谱创建于:2020年06月01日 10:12
