红烧鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋，孩子超喜欢，酱香浓郁，健脑安神，不得不爱💗💗💗

景小厨记

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食材

鹌鹑蛋 250g
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
大蒜适量
生姜适量
葱适量
桂皮一块
香叶一片
八角 3个

步骤

红烧鹌鹑蛋,准备适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>

1. 准备适量鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋,鹌鹑蛋清洗干净在锅里煮熟

2. 鹌鹑蛋清洗干净在锅里煮熟

红烧鹌鹑蛋,鹌鹑蛋剥壳

3. 鹌鹑蛋剥壳

红烧鹌鹑蛋,鹌鹑蛋切这样的横刀

4. 鹌鹑蛋切这样的横刀

红烧鹌鹑蛋,准备一个空碗，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

5. 准备一个空碗，加入一勺老抽

红烧鹌鹑蛋,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 2勺生抽

红烧鹌鹑蛋,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

7. 一勺蚝油

红烧鹌鹑蛋,加入半碗开水

8. 加入半碗开水

红烧鹌鹑蛋,锅里放少许的油，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

9. 锅里放少许的油，爆香生姜大蒜，香叶，桂皮和八角

红烧鹌鹑蛋,倒入鹌鹑蛋翻炒片刻

10. 倒入鹌鹑蛋翻炒片刻

红烧鹌鹑蛋,加入酱汁，水最好能没过鹌鹑蛋

11. 加入酱汁，水最好能没过鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋,加入几块小冰糖

12. 加入几块小冰糖

红烧鹌鹑蛋,然后慢炖一会儿，大火收汤汁即可

13. 然后慢炖一会儿，大火收汤汁即可

红烧鹌鹑蛋,成品，超级诱人吧～～～

14. 成品，超级诱人吧～～～

红烧鹌鹑蛋,来，喂你吖～～～

15. 来，喂你吖～～～

小贴士

调料盐差不多了，不要加盐了

菜谱创建于:2020年05月25日 12:09

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