丝瓜酿肉
用自己做的蒜蓉汁做丝瓜酿肉，超级下饭！
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食材
- 丝瓜 半根
- 鸡胸肉 30克
- 蚝油 半勺
- 酱油 少许
- 蒜瓣 2个
- 食用油 2勺
步骤
1. 丝瓜洗净，待用；
2. 鸡胸肉解冻待用；
3. 清洗干净；
4. 用到剁碎；
5. 加食用油，和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟；
6. 丝瓜去皮；
7. 切圆块，挖去中间丝瓜，把腌制好的鸡胸肉塞入，可以拿去炒或者另外煮汤；
8. 蒜瓣压沫；
9. 锅里油烧热，加入蒜沫；
10. 炒焦黄；
11. 加少许蚝油，
12. 加酱油；
13. 煮开一会，关火；
14. 用勺子舀蒜蓉汁；
15. 均匀的浇在每个丝瓜上；
16. 蒸锅大火煮沸水，把丝瓜酿肉放上蒸；
17. 大火蒸8分钟，就可以出锅，丝瓜酿肉完成！
菜谱创建于:2020年05月14日 15:49
