五香蚕豆
香香脆脆，用空气炸锅做五香蚕豆，特别方便！
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食材
- 蚕豆 200克
- 五香粉 少许
- 孜然粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 椒盐 少许
- 油 适量
步骤
1. 蚕豆仁购买一盒；
2. 倒盆里；
3. 冲洗干净；
4. 放粘板上，把坏的挑出来；
5. 锅里，烧开水；
6. 倒入蚕豆；
7. 煮开，这样可以去涩味；
8. 空气炸锅，铺上油纸；
9. 沥干水；
10. 再用冷水冲洗一下
11. 锅里加油；
12. 倒入蚕豆；
13. 加孜然粉；
14. 五香粉；
15. 黑胡椒粉；
16. 搅拌均匀；
17. 倒入空气炸锅；
18. 180度7分钟；
19. 取出翻拌下；
20. 加入椒盐；
21. 再200度7分钟，打开，看酥脆就可以了，如果还不够酥，就再烤一会；
22. 五香蚕豆，完成！
小贴士
- 蚕豆有涩味，可以先沸水捞下，去涩味！
菜谱创建于:2020年05月10日 22:35
