黄金鱿鱼圈
黄金鱿鱼圈色泽诱人，外酥里嫩。
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食材
- 鱿鱼 5个
- 料酒 1小勺
- 胡椒粉 2克
- 面包糠 50克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 2克
- 生抽 1小勺
- 面粉 20克
步骤
1. 鱿鱼洗净掏出内脏撕掉外衣
2. 切圈
4. 鸡蛋打入碗中拌匀
5. 面包糠
6. 面粉
7. 将鱿鱼圈均匀地裹上一层面粉
8. 裹上蛋液
9. 裹上面包糠
10. 依次裹好放入盘中备用
11. 锅中加入食用油加热至五成热
12. 放入鱿鱼圈
13. 依次放入鱿鱼圈小火满炸
14. 用筷子轻轻翻动炸至金黄色2-3分钟即可
15. 控油
16. 黄金鱿鱼圈外酥里嫩
小贴士
- 全程小火慢炸
菜谱创建于:2020年04月30日 10:43
