韭黄炒虾仁
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。
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食材
- 虾仁 300克
- 韭黄 200克
- 蒜瓣 2瓣
- 姜丝 适量
步骤
1. 虾仁去壳后洗干净备用。
2. 姜丝切好备用。
3. 蒜瓣切好备用
4. 韭黄切好备用。
5. 开火加热锅，倒入油。
6. 倒入蒜瓣和姜丝炒香
7. 倒入虾仁翻炒，炒的变色。
8. 倒入韭黄翻炒。
9. 加小勺盐翻炒
10. 加入三滴酿造酱油翻炒，并加入少许水继续翻炒
11. 熄火准备盛出。
12. 盛出。
13. 成品
小贴士
- 1 姜蒜去除虾的腥味。
- 2 韭黄会很清爽可口，味道鲜美。
菜谱创建于:2020年04月16日 16:30
