韭菜猪肉馅水饺
猪肉韭菜馅水饺是中国传统食品，以猪肉、韭菜精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。
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食材
- 猪肉 500g
- 韭菜 1把
- 饺子皮 500g
- 虾皮 100g
- 盐 依个人口味添加
- 蒸鱼豉油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 食用油 1勺
- 胡椒粉 少许
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 韭菜洗净切碎
2. 猪肉剁成肉末
3. 虾皮
4. 饺子皮
5. 取一个大碗放入韭菜和猪肉馅
6. 加入一勺蚝油
7. 一勺蒸鱼豉油
8. 一勺料酒和食用油
9. 少许白糖
10. 黑胡椒粉
11. 鸡精
12. 盐
13. 虾皮
14. 顺着一个方向搅拌上劲
15. 取一张饺子皮放上韭菜猪肉馅
16. 包成自己喜欢的样子
17. 依次包好放在保鲜盒里
18. 锅中加入清水大火烧开放入一点盐防止饺子粘锅底
19. 放入饺子大火烧开加入适量清水再次烧开煮熟
20. 浮出水面即可
21. 成品图
22. 皮薄馅多，味道鲜美！
菜谱创建于:2020年04月12日 18:23
