啤酒炖牛肉
啤酒🍺香➕牛肉香，煮的时候满屋飘香！
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食材
- 啤酒 1瓶
- 牛肉 250克
- 土豆 3个
- 料酒 1勺
- 八角香 1个
- 香叶 2片
- 十三香 少许
- 蚝油 1勺
- 食用油 1勺
步骤
2. 土豆洗净，削皮，切大块；
3. 锅里加1勺油；
4. 把土豆先放进去炒香；
5. 倒入牛肉；
6. 加酱油；
7. 炒上色；
8. 先倒一点点啤酒；
9. 先炒香；
10. 慢慢加入啤酒；
11. 啤酒刚倒入进去时候，很多泡沫，煮一会就会消失，这会要特别注意锅里，避免溢出；
12. 八角和香叶洗净；
13. 加入八角香叶，加十三香；
14. 搅拌均匀，煮开；
15. 小火加盖，炖半小时；
16. 收汁，起锅；
17. 啤酒炖牛肉，成品图！
小贴士
- 啤酒在前面刚倒入锅里煮的时候，会有很多泡沫，这时候要特别注意，不要溢出锅；
菜谱创建于:2020年04月10日 17:19
