香辣小土豆
我吃过最好吃的香辣小土豆，没有之一 ！！！ 自己做的也可以完美秒杀店铺和路边摊K.O.
11 菜谱
14 粉丝
2 关注
食材
- 土豆 Some
- 大蒜 1头
- 生抽，醋 少量
- 生姜，葱，香菜 少量
- 盐，糖 少量
- 白芝麻，花椒粉 少量
- 孜然粉 少量
步骤
2. 削皮后上锅蒸，上汽后8分钟左右即可。喜欢外酥里嫩的也可以多蒸一会，喜欢比较干的甚至可以不用蒸。
3. 准备蒜末，葱花，生姜，花椒，辣椒（最好用小米椒，家里没有了），还可以有香菜，放入小碗。
4. 加入白芝麻，花椒粉，辣椒面，孜然粉。
5. 蒸好的土豆🥔切块，油炸至金黄。
6. 捞出沥油，剩余的油烧热
7. 油泼
8. 生抽，少量醋，少量盐，少量糖，搅拌制作成酱汁。
9. 与土豆搅拌均匀即可
菜谱创建于:2020年03月31日 18:43
