韭菜炒豆腐
韭菜是人们熟悉的蔬菜，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。春天的韭菜特别香，建议老年人不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。
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食材
- 老豆腐 1块
- 韭菜 100克
- 食用油 适量
- 椒盐 少许
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
步骤
1. 韭菜炒豆腐。
2. 准备豆腐。
3. 把豆腐改刀切成条状。
4. 起锅烧油煎豆腐条。
5. 把豆腐慢火煎成金黄色。
6. 盛入盘中备用。
7. 准备洗干净的韭菜。
8. 将韭菜切成段。
9. 用开水灼一下。
10. 起锅烧油，放入葱姜，先炒豆腐，加盐，耗油，再倒入韭菜。
11. 入味均匀，盛入盘中。
12. 成品图。
菜谱创建于:2020年03月28日 23:05
