多味大花卷
今天做两个大花卷，一个就可以够一家人吃的，一层一层掰着吃，不用吃菜都能吃的很香的。
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食材
- 高筋面粉 800克
- 酵母 8克
- 白糖 15克
- 盐 5克
- 多味儿调料粉 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 多味儿大花卷一个就可以放一大盘。
2. 最喜欢用这个牌子的面粉，做什么都好吃。
4. 倒入温水合面。
5. 合成面团封好发酵。
6. 发好的面团两倍大。
7. 打开保鲜膜在揉一揉排气。
8. 准备好各种调料粉。
9. 面粉100克准备做油酥，鸡精，烤料粉，花椒粉，五香粉，辣椒粉，白芝麻，肉扣分，孜然粉，姜粉，葱粉。
10. 烧热油倒入盆中搅拌均匀。
11. 面粉揉好放在案板擀成长片。
12. 在擀薄，在擀成方块形。
13. 这样就擀成了。
14. 加入油酥。
15. 在摸均匀。
16. 从一头卷起。
17. 卷完压扁。
18. 切成小段。
19. 盖上保鲜膜醒放10分钟。
20. 在拉长。
21. 在一层一层落在一起。
22. 这是第一个大花卷。
23. 准备第二个。
24. 一样拉长。
25. 中间压出一溜沟。
26. 一共放了四个在在一起。
27. 放入蒸锅二次醒放40分钟。
28. 开锅蒸40分钟。
29. 两锅同时一起出锅。
30. 全部发起来了，一个就可以蒸一大锅。
31. 蒸好的大花卷层层分明。
32. 上桌了。
33. 成品图
菜谱创建于:2020年03月20日 06:46
