麻辣卤鸡爪
麻辣卤鸡爪，周末在家追剧的零食‼️
1064 菜谱
79912 粉丝
101 关注
食材
- 鸡爪 8个
- 花椒 6克
- 红烧汁 50ml
- 蚝油 2勺
- 料酒 15克
- 香醋 1勺
- 生姜 1块
- 桂皮 1段
- 红辣椒 2个
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 盐 5克
- 油 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 鸡爪
2. 备好大料
3. 鸡爪洗干净
4. 剪掉指甲
5. 锅中加入清水放入处理干净的鸡爪，加入一勺料酒、姜片
6. 大火烧开煮三分钟捞出清洗干净
7. 起油锅放入大料煸香
8. 倒入鸡爪翻炒片刻
9. 烹入红烧汁
10. 烹入蚝油
11. 烹入香醋
12. 料酒
13. 盐
14. 白糖
15. 加入两碗热水
16. 莫过食材即可
18. 大火烧开五分钟转中火焖煮至熟
19. 神兽想吃卤蛋，又做了三个卤蛋
20. 成品图
21. 色泽诱人😍
22. 卤蛋
菜谱创建于:2020年03月09日 10:19
