凉拌黄瓜卷
今晚上吃饺子，拌几个小菜，先来做一个凉拌黄瓜卷。
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食材
- 黄瓜 2根
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 葱花 少许
- 蒜末 少许
- 鸡粉 少许
- 香油 1勺
- 熟芝麻 少许
- 醋 1勺
- 糖 1勺
步骤
1. 凉拌黄瓜卷。
2. 黄瓜两条。
3. 黄瓜洗干净切去两头。
4. 中间切开。
5. 用刮皮刀来刮成长片。
6. 全部刮好。
7. 在刮胡萝卜片。
8. 胡萝卜刮好不能直接卷，很脆。
9. 要先撒上盐抓均匀。
10. 放入盆中淹几分钟。
11. 在洗去盐味儿。
12. 黄瓜直接就可以卷成小卷。
13. 摆放盘中。
14. 摆放一圈。
15. 中间放胡萝卜卷。
16. 剩下的胡萝卜切半圆片放一圈。
17. 大蒜拍扁剁碎。
18. 放入碗中，加入葱花。
19. 加入小米辣，熟芝麻。
20. 锅中倒入适量油烧热。
21. 在把热油浇入碗中。
23. 这样的汁油拌凉菜根香。
24. 在把汁油撒在黄瓜卷上。
25. 一道美美味凉拌黄瓜卷做好了。
26. 成品图
27. 成品图
菜谱创建于:2020年03月09日 09:49
