干锅藕片
麻辣咸香，不加肉，这个干锅藕就是主角！
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食材
- 藕 2节
- 洋葱 半个
- 辣椒🌶️ 6个
- 花椒 少许
- 蚝油 少许
- 酱油 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 超市买真空包装削好皮的藕；
2. 拆开袋子，用水冲洗干净莲藕；
3. 将莲藕切薄片；
4. 用水将藕片再冲洗一遍；
5. 洋葱半个洗净，切大块；
6. 辣椒花椒洗净，辣椒切粒；
7. 锅里加些油；
8. 先把洋葱倒入锅里炒香；
9. 再加入辣椒和花椒；
10. 藕片沥水，倒入锅里，大火煸炒；
11. 调小火，加适量酱油；
12. 加少许老酒；
13. 加少许蚝油；
14. 开大火把调料翻炒均匀，出锅；
15. 干锅藕片完成了！！！
菜谱创建于:2020年03月08日 08:34
