盐水鸡
盐水鸡，一锅两吃，有人吃肉，有人喝汤。
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食材
- 鸡 一只
- 土豆 2个
- 料酒 适量
- 白砂糖 适量
- 生抽 适量
- 姜 适量
- 盐焗鸡粉 适量
步骤
1. 盐水鸡。
2. 一只鸡提前解冻。
3. 每次做鸡一只不够吃，还要加一只鸡大腿。
4. 先剁大腿。
5. 在卸掉鸡腿剁成小块，鸡翅，鸡架都剁成小块。
7. 烧开锅焯一水捞出来。
8. 锅中倒入适量油炒白糖上色，倒入鸡块。
9. 倒入料酒，生抽。
10. 倒入砂锅大火烧开。
11. 加入盐炬鸡粉，加入香菇，小火慢炖一小时左右。
12. 出锅装盘直接食用。
13. 成品图
菜谱创建于:2020年03月05日 23:58
