鲜美巴沙鱼汤
鲜嫩的巴沙鱼、风味独特的黄花菜、新鲜的鸡蛋、番茄……炖一锅营养丰富的鲜美巴沙鱼汤。
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食材
- 巴沙鱼 400克
- 黄花菜 100克
- 香菇 少许
- 鸡蛋 3个
- 番茄 200克
步骤
2. 平底锅做蛋皮。
3. 平底锅抹油，放入擦干水份的巴沙鱼，小火烙。
4. 加海盐。
5. 两面烙香。
6. 蛋皮切丝，放入汤锅中。
7. 放入巴沙鱼，中小火炖汤。
8. 番茄丁放入留有底油的平底锅炒香。
9. 放入番茄酱炒香，加番茄片炒香。
10. 将炒香的番茄，加入汤锅中继续炖。
11. 半小时后，关火。
12. 盛入汤盆中。
13. 鲜美的巴沙鱼汤端上餐桌。
小贴士
- 中小火炖鱼汤，味道鲜美，不易变形。
菜谱创建于:2020年03月03日 23:59
