甄糕
“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
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食材
- 糯米 400克
- 大枣 300克
- 葡萄干 150克
步骤
1. 准备材料
2. 糯米提前浸泡一夜。
3. 电饭锅煮饭功能煮熟糯米。
4. 煮熟的米饭，加入适量的温开水。搅拌成米粥的状态。
6. 红枣去核
7. 第一层大枣平铺在八寸烤盘中，加入拌好的糯米饭，用勺子整理平整。在铺上葡萄干，在平铺一层糯米饭。再次用勺子整理平整。最上一层再次均匀的码放一层红枣。
8. 粉肠机水烧开后蒸30分钟。
9. 软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品
10. 色泽鲜润，吃起来粘甜适口，滋味特美。
11. 如琥珀，似凝脂，诱人食欲吧😋
12. 成品图
13. 成品
14. 成品图
菜谱创建于:2020年03月03日 09:37
