花样馒头之腊肠卷、小刺猬
给孩子做点可爱的馒头，增加食欲
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食材
- 低筋白面粉 150g
- 玉米面 150g
- 酵母 5g
- 泡打粉 5g
- 火腿肠 2根
- 葡萄干 4颗
步骤
1. 白面粉，玉米面各一半，充分混合。
3. 把混合好的酵母泡打粉倒入面粉里搅拌，干了就加点温水。
4. 和面至光滑的圆球，然后发面。
5. 套上保鲜膜，停留一个小时。
6. 发面成功，排气揉搓后取一小面团搓成长条。
7. 卷在准备好的火腿肠上，腊肠卷就做好了。
8. 再取一面团，搓成水滴状。
9. 用剪刀剪出刺的部位，眼睛用葡萄干点缀。
10. 放在锅里，点火热一会再关火，继续发酵十分钟，然后再开大火蒸10分钟，关火闷五分钟即可。
11. 松软可口的花样馒头就出锅啦😀
菜谱创建于:2020年02月06日 20:56
