卡通圆环戚风蛋糕
孩子妈说吃蛋糕吃多了，对身体不好，特意让我做的没奶油的，减糖的，果然拿卡通的东西能骗到孩子～(￣▽￣～)~ *不经允许，不得转载
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食材
- 1个圆环/6个小可爱
- 鸡蛋 2个＋1哥蛋清
- 糖 30克
- 面粉 40克
- 油 20克
- 奶 20克
步骤
1. 油＋奶＋蛋黄，拌匀
2. 加入过筛面粉，拌匀
3. 拌成这样，有点粘稠，是正常的
4. 加入少量白色素
5. 分三次加糖打成尖角直勾
6. 分三次加入面糊，拌匀
7. 留出一点点白色，加入需要的色素
8. 装袋
9. 先挤出白色部分
10. 再挤出一点点彩色包围住白色
11. 填满 130℃_35分钟 我家烤箱比实际高出30℃左右，所以自家烤箱根据实际情况有所调整 出炉振模，倒扣，晾凉
12. 剩余部分用裱花袋洒在油纸上，等着圆模出炉后烘烤 150℃_15分钟左右
13. 准备四个杯蛋糕模具
14. 底部用油纸碎铺满
15. 用刚才做圆环的材料以及步骤调色装袋 刚才的分量大约可以做9颗蛋的量，如果减半做，打发时候比较困难，所以可以自己调整
16. 去模具，8分满就行 *鸡蛋的里面是去了那层白色的透明薄膜的，然后通过烘烤使其变干，才拿来当模具的
17. 剩余的放在一个蛋糕纸杯中
18. 在片模上刻出这个形状
19. 剪圆当成背上的龙鳞和尾巴
20. 出炉，用镊子一点点去除表皮
21. 如图
22. 用剩余的蛋糕片做出耳朵和装饰
23. 融化需要的巧克力
24. 挤出表情和脸蛋
25. 完成啦
小贴士
- *制作过程可能不短，注意保持胚体湿润
- *这个配方可以做一个圆环或者6个鸡蛋型胚体
菜谱创建于:2020年02月04日 08:37
