脆皮南瓜饼
南瓜加点糯米粉 ，外面裹一层满满的芝麻。油锅中炸过以后外焦里软，中间加点喜欢的馅料多种滋味，非常美妙。 南瓜的含水量会各不相同，配方从给出的比例，揉出来面团的状态也可能会不一样。根据南瓜的水量适当的调节南瓜泥的用量。包的馅料根据自己的喜欢适当的调整。
147 菜谱
1805 粉丝
85 关注
食材
- 南瓜泥 180克
- 糯米粉 200克
- 糖 30克
- 馅料 芝麻糖
步骤
1. 南瓜放入笼屉中蒸熟。
2. 趁热刮到大一点的容器里。
4. 分次加入糯米粉。
5. 没南瓜泥的水量不一样。需要的粉量可能也会有所不同，直到揉成一个光滑柔软的面团。
6. 一次可以多做一点，放冰箱冷冻。今天做八个，一人四个吃起来刚刚好不会很腻。
7. 中间包的馅料根据自己的喜欢来适当的调整，今天包的是芝麻和糖。
8. 揉成一个光滑的小面团。
9. 全部包好，以后压扁。
10. 表面稍微喷一点水，然后可以裹多一点的芝麻。
11. 温大约七成热。放入筷子四周会有很多的气泡，这样的温度就差不多了。
12. 放入做好的南瓜糯米饼。
13. 炒至表面金黄酥脆就可以捞出来控油。
14. 刚刚炸好的糯米饼，一定要趁热吃哦，表面是很酥脆的，里面有甜甜的芝麻和糖馅。咬一口。外脆里糯。
15. 表面有香香的芝麻，好喜欢。
菜谱创建于:2020年01月20日 00:04
