冬至美食—玉米吐司
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食材
- 面包粉/玉米杂粮面 450/40/10
- 老面 100
- 酵母 5
- 盐 3
- 糖 100
- 鸡蛋 1
- 水 250
- 奶粉 30
- 黄油 45
步骤
1. 准备
2. 和面揉出膜
3. 一次发酵
4. 分两个面团
5. 分6个小面团
6. 擀平
7. 卷
8. 擀
9. 卷
10. 擀
11. 卷
12. 擀
13. 卷 整形放入模具
14. 喷水
15. 二次发酵
16. 预热烤箱180度
17. 烤42分钟
18. 完成
菜谱创建于:2019年12月22日 18:50
