爆炒豆角
做豆角一定要炒熟才能吃，家庭炒豆角没有人会管你，在公共场合会有人检查厨房，只要有豆角就会处罚的，就怕不熟吃坏人，今天爆炒豆角有人会说能熟吗？先煮熟在炒就不怕炒不熟了。
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食材
- 章鱼 300g
- 豆角 100g
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒，鸡粉 少许
- 生姜，蒜 少许
步骤
1. 豆角我喜欢买无筋的，我摘有筋的我摘不干净，总会边吃边摘筋，买回来的食材我都要先泡后洗，这样更干净。
2. 豆角放整齐。
3. 斜刀切段。
4. 装入盆中。
5. 冰箱里还有两个海参解冻来一起炒了吃吧。
6. 解冻的参洗干净切长条。
7. 烧开水倒入豆角。
8. 加两勺盐煮绿色依旧。
9. 豆角煮熟捞出来。
10. 是不很绿吧。
11. 煮七成熟的五花肉倒入锅中。
12. 炒制金黄色。
13. 葱姜蒜准备好。
14. 放入锅中炒香。
15. 倒入海参爆炒。
16. 加入生抽。。
17. 倒入料酒。
18. 加入耗油。
19. 倒入豆角。
20. 大火爆炒。
21. 加入适量盐。
22. 加入鸡粉炒均匀即可食用
23. 成品图
24. 成品图
小贴士
- 这样炒出来的豆角色香味俱全。
菜谱创建于:2019年12月10日 00:12
