千丝万缕烫面饼
好吃。
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食材
- 面粉 250克
- 盐 3.5克
- 开水 145克
- 食用油 5克
步骤
1. 面粉称入碗中。
2. 加入开水搅拌均匀。
3. 活成面团加入适量食用油。
4. 揉均匀，揉成比较光滑的面团。
5. 醒面30分钟，揉成光滑的面团。
6. 擀成薄片，均匀涂上食用油，撒上盐，用刀切成比较细的面条。
7. 卷起。
8. 拉住两头抻长，从一头卷起，底部压在下面。
9. 擀成薄片。
10. 电饼铛预热后均匀涂上食用油，放入生胚。
11. 煎至定型后，翻面。
12. 煎至两面金黄。
13. 用铲子向中间掬。
14. 漂亮吧。
15. 盛入盘中。
菜谱创建于:2019年09月05日 08:57
