番茄龙利鱼
无骨无刺，富含维C，老少皆宜，美味无比。
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食材
- 豆芽 100克
- 金针菇 一把
- 西红柿 一个
- 姜 三片切九丝
- 蒜 一瓣切四片
- 葱花 一把
- 龙利鱼 一片
步骤
1. 龙利鱼常温化开，顺纹切块，葱切丝，葱切花，拧两圈黑胡椒，一勺淀粉，两勺料酒，徒手抓匀腌制半小时。
2. 西红柿十字刀法，开水烫60下
3. 切丁
4. 豆芽洗净待用
5. 金针菇切根，洗净待用
6. 热锅热油爆香蒜片
7. 放入西红柿丁
8. 成糊状加300毫升水
9. 水开加金针菇，豆芽
10. 水再次沸腾加入两勺番茄酱
11. 第三次汤滚加入龙利鱼
12. 三分钟后开锅放入一小勺盐调味
13. 来吧，起锅装盘，小勺吸一口汤，鲜！吃一口肉，香！
菜谱创建于:2019年07月28日 13:30
