芒果黑糯米甜甜——夏日里的清凉甜意
在广东、香港， 大街小巷， 甜品店满目皆是， 足见人们对甜食的偏爱。 在高温的夏季， 酷暑吞噬着城市的每一个角落， 人们走在街头通常想到的是找一家店， 能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。 平衡一下身体的热气， 那该是多美妙的享受。 而最受欢迎的港式甜品中， 芒果黑糯米甜甜是必点的， 芒果的清香，黑糯米的软糯， 都让人沉醉不已。 囡姐今天分享给大家的这个好看又好吃的黑糯米甜甜，却是低卡低脂的可以放肆吃的甜品，学会它从此不再去甜品店。
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食材
- 黑糯米 150克
- 牛奶（酸奶） 2盒
- 芒果 2个
- 糖粉 根据个人口味添加
步骤
1. 准备食材。
2. 黑糯米洗净提前浸泡2小时以上（不着急吃的话可以晚上泡上第二天来做）。
3. 再加入适量的水，上锅隔水（上汽后）蒸45分钟。
4. 将蒸熟的黑糯米晾凉（可根据个人口味加入适量的糖粉）。
5. 用手蘸点水，取适量黑糯米攥紧后再搓成圆球。
6. 芒果对剖切成两片，将其中一片切成格子，剔下果肉。
7. 另一片芒果切小块放入果汁杯加入适量的酸奶（牛奶）打成芒果奶昔。
8. 将打好芒果奶昔倒入杯中（容器中）。
9. 在奶昔上面放上黑米球。
10. 摆上芒果块，在摆一片小叶子装饰。
11. 这道黑糯米甜甜，不但清爽可口，适合嘴巴没胃口的时候，更适合口干舌燥的时候饮用，而且还非常的好看，可谓是颜值口感都在线的优质甜品。
12. 这么大热的天儿，要喝点什么了？想吃点甜食了？一道清甜爽口的甜食送给你！
小贴士
- 1、黑糯米必须提前泡2小时以上，黑糯米一定要蒸熟。
- 2、揉黑糯米团的时候，手沾清水可以防粘。
- 3、放冰箱冷藏后口感更佳。
