美式鸡肉派
鸡肉锅派aka美式鸡肉派 chicken pot pie 美式鸡肉派源于希腊，后流星雨美国，做法简单，味道鲜香浓郁。
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食材
- 奶油白酱：
- 黄油 40克
- 面粉 20克
- 淡奶油 200克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 食材：
- 鸡腿肉 一个
- 土豆 200克
- 胡萝卜 100克
- 青豆、甜玉米 80克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 植物油 10克
- 蛋黄液 一个
- 派皮 一张
步骤
3. 加入面粉。
4. 淡奶油分次加入。第一次加入的状态，不要着急慢慢打散。
5. 最后一次加入淡奶油，搅拌至顺滑。
6. 加入适量的盐。
7. 加入适量的黑胡椒。再次搅拌均匀，烧制浓稠即可离火。
8. 我们来做配菜，多功能锅加入植物油。
9. 放入鸡肉、土豆、胡萝卜丁进行翻炒。
10. 加入适量的盐
11. 加入适量的黑胡椒，炒至鸡肉变白。
12. 加入做好的白酱
13. 加入青豆、甜玉米粒。
14. 继续翻炒至浓稠。
15. 派皮提前冰箱冷藏解冻。
16. 炒好的派料装入烤碗中。
17. 铺上派皮
18. 刷上蛋黄液
19. 烤箱提前预热，上下火180度烤40分钟。
20. 金灿灿的酥皮非常酥脆。
21. 成盘撒上欧芹、罗勒。
22. 配上自己种的豌豆苗、圣女果非常营养。
23. 鸡肉派鲜香浓郁，再搭配上大麦草汁😋营养又健康的早餐。
24. 我家先生的😌他有小龙虾🦞
小贴士
- 我提前做好很多派皮，因为它可以做。很多美食。放在冰箱冷冻，需要时提前拿出来冰箱里冷藏一夜 就可也用了，具体派皮的做法，在我的菜谱“惠灵顿牛排”中有详细的做法。当然啦也可买现成的😄
菜谱创建于:2019年06月19日 12:37
