椒盐河虾
一盘炸河虾，再来杯小酒儿，日子美美哒
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食材
- 河虾 适量
- 椒盐 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 少量
- 小苏打 适量
步骤
1. 河虾洗净
3. 撒上适量盐
4. 不用放水，河虾上有水分，直接搅拌均匀即可
5. 放置一会儿，水分充分吸收到面粉中，以免有干面粉
6. 锅中倒入适量植物油，烧热
7. 放入裹好面粉的河虾，炸至变色
8. 变色后用筷子搅动，以免面粉脱落
9. 河虾全部变成红色，变酥脆，捞出控油即可
10. 成品图
11. 成品图，外焦里嫩，香酥可口
菜谱创建于:2019年06月12日 16:44
