蒜香黄鱼
今天炸小黄鱼没有生姜，只能多放一点蒜粒，嗯！味道还可以😄
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食材
- 小黄鱼 500克
- 葱 少许
- 蒜瓣 三瓣
- 玉米淀粉 一勺
- 面粉 一勺
- 白胡椒粉 少许
- 盐 一小勺
步骤
1. 小黄鱼处理完清洗干净
2. 蒜瓣剥去皮切成粒
3. 葱切碎
4. 放入葱碎蒜粒
5. 放入少许白胡椒粉
6. 放入一小勺盐
7. 鳊鱼腌制十五分钟
9. 放入适量清水搅匀
10. 将小黄鱼放入面糊拌匀，裹上面糊
11. 油锅烧热，放入小黄鱼炸至微黄捞出来凉透
12. 油锅再次烧热，放入小黄鱼复炸，炸至金黄
13. 出锅盛盘
14. 外酥里嫩
小贴士
- 小黄鱼炸两次比较脆
菜谱创建于:2019年06月10日 17:03
