kitty奶酪饼干
我个人是很喜欢奶酪饼干的，以前刚开始学做烘焙时就学过君之的旋纹奶酪饼干，那奶酪味真的是越嚼越香，每次都是吃完了还想吃！现在家里有小朋友了，也正是长身体的时候，奶酪饼干做给小朋友吃就特别的合适，可以磨磨牙还可以补了钙，加了杏仁粉做的奶酪饼干就更香了，有学厨的Kitty饼干压模做的饼干炒鸡可爱了，老夫的少女心也是满满的！
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食材
- 黄油 100克
- 奶油奶酪 100克
- 低筋面粉 250克
- 杏仁粉 40克
- 细砂糖 50克
- 盐 2克
步骤
1. 材料如图
3. 把奶油奶酪和黄油用打蛋器搅拌至顺滑
4. 然后把杏仁粉和细砂糖倒进打蛋盆
5. 用打蛋器搅拌混合，不需要打发
6. 混合均匀后，把面粉和盐混合，过筛进打蛋盆里
7. 用刮刀边压边翻拌混合至无干粉
8. 把面团装进保鲜袋，擀成约5、6毫米厚的长方形大片，放进冰箱冷冻30-40分钟
9. 取出面团，剪开表面的保鲜膜，把学厨Kitty的饼干压模先压出外形轮毂，把五官的压模在面粉里粘一下再压出Kitty一家的五官（萌萌哒）然后抽掉模具
10. 把Kitty饼干半成品移到烤盘
11. 把烤盘送进预热好的烤箱180度烤10分钟后转160度烤约20分钟，出炉冷却后食用
12. 成品
13. 成品
14. 成品
15. 成品
小贴士
- 1：方子可以烤两盘Kitty奶酪饼干
- 2：一次压完饼干后剩的边角料混合擀至需要的厚度再冷冻后使用
菜谱创建于:2019年05月27日 01:09
