菠菜戚风蛋糕
用菠菜做出来的蛋糕，完全吃不出菠菜的味道，相比普通的戚风，它的口感更加清新！
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食材
- 菠菜泥 90克
- 玉米油 60克
- 低筋面粉 80克
- 白糖 70克
- 鸡蛋 6个
步骤
1. 菠菜叶焯水。
2. 加一点点水打成泥。
3. 准备好所有食材。
5. 搅拌乳化。
6. 过筛低粉。
7. 搅拌均匀加入蛋黄。
8. 继续搅拌成细腻状态。
9. 蛋白分三次加入白糖打发好。
10. 挖一勺蛋白霜和菠菜糊混合。
11. 翻拌混合。
12. 然后倒入剩下的蛋白霜里。
13. 全部翻拌均匀。
14. 倒入8寸蛋糕模具。
15. 上下火180度55分钟。
16. 开吃^_^
菜谱创建于:2019年05月21日 18:37
