奶香黑米吐司
用黑米粉做吐司，真的好吃到没朋友！直接吃或者做三明治之类的都很棒噢！
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食材
- 高粉 240g
- 黑米粉 35g
- 奶粉 12g
- 细砂糖 40g
- 盐 2g
- 全蛋液 30g
- 牛奶 150g
- 酵母 4g
- 黄油 30g
步骤
2. 一档揉成团，转三档揉成揉至扩展阶段（能扯出厚膜）
3. 丢入切小块软化的黄油
4. 一档揉至黄油全部吸收，转三档揉至完全阶段（能扯出薄膜）
5. 将揉好的面团分成3个等量的面团滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
6. 取一份醒好的面团，擀成牛舌状
7. 卷起来，全部卷好盖上保鲜膜醒10分钟
8. 取一份醒好的面团擀长
9. 卷起来（2.5圈左右）
10. 依次放入吐司盒，放置在温暖处进行发酵
11. 发酵至9分满取出，烤箱180度预热10分钟
12. 烤箱预热好后，吐司盒放入烤箱，180度上下火下层烤30分钟
13. 烤好马上脱模，晾凉后就可以切片吃啦，味道超级好！
菜谱创建于:2019年05月14日 20:16
