蒜蓉芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.
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食材
- 芦笋 7根
- 蒜瓣 2瓣
- 小米椒 1个
- 李锦记凉拌汁 10g
- 盐 1小茶匙
- 花生油 1小勺
步骤
1. 新鲜的芦笋
2. 清洗干净切掉头部的老根
3. 切成段
4. 小米椒切碎，蒜瓣去皮剁碎
5. 锅中加入清水大火烧开，放入1小茶匙盐
6. 放入1小勺花生油可以保持芦笋的翠绿
7. 放入芦笋焯水一分钟
8. 捞起沥干水分再过冷水一遍
9. 沥干水分的芦笋摆入盘中放入蒜末
10. 放入小米椒
11. 最后淋上凉拌汁即可食用
12. 成品图一
13. 成品图二
小贴士
- 1、芦笋焯水加盐和花生油可以保持芦笋的翠绿
- 2、没有凉拌汁，也可以自己调料汁。
菜谱创建于:2019年05月13日 16:24
