包菜炒鸡蛋
非常简单好吃的一道菜，色泽鲜艳，口感清脆
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食材
- 包菜 一个
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 淀粉 适量
- 花生油 适量
- 干红辣椒 2个
- 生抽 一勺
- 醋 一勺
步骤
1. 包菜手撕成小块
2. 干红辣椒切小段
4. 小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁
5. 两个鸡蛋打散调匀
6. 锅中放入适量植物油，油热，放入蛋液，煎至成形
7. 用铲子铲成小块
8. 盛出待用
9. 放入葱姜干红辣椒爆香
10. 加入包菜翻炒
11. 加入适量盐翻炒
12. 包菜变软，放入鸡蛋
13. 加入淀粉汁 大火烧开
14. 翻炒均匀关火出锅
15. 成品图
16. 成品图
菜谱创建于:2019年04月26日 22:19
