米饭杀手肉末炒杏鲍菇
杏鲍菇，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有“草原上的美味牛肝菌”之美称。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。炒得香香的杏鲍菇裹着碎碎的肉末，味道特别浓，超级下饭。
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食材
- 杏鲍菇 2个
- 瘦肉 150g
- 胡萝卜 半截
步骤
2. 把所有材料准备好清洗干净，杏鲍菇、胡萝卜切粒，瘦肉切末加生粉料酒拌匀静置10分钟。
3. 热锅下油，油烧到6成热时加入沥干水分的杏鲍菇和胡萝卜块。
4. 大火翻炒至杏鲍菇显干爽状态。
5. 拨一边加入肉末翻炒至熟。
6. 加2勺生抽。
7. 加蚝油。
8. 加黑胡椒粉。
9. 加盐。
10. 翻炒均匀即可出锅。
11. 很入味，下饭挺赞的，并且没太多的油，口感还算清淡。
12. 超赞！
13. 开吃吧～
小贴士
- 1.蚝油和生抽带咸味，味重的亲可以先试试味，不够味的话可以按自己口味适当加点盐。
- 2.喜欢吃辣的可以加少许辣椒，更韵味哦。
菜谱创建于:2019年03月15日 15:11
