酱烧厚猪排，大块吃肉贼爽，一块根本不过瘾
今天我们分享的这道酱汁猪排并没因为做法简单而丧失了猪排的香味，反而把猪排的肉味完全展现，你会惊讶发现抛弃复杂程序后的猪排原来能煎出这么好的味道来。
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食材
- 猪排|大蒜
- 料酒|生抽|蚝油|水淀粉
- 黑胡椒|糖
步骤
1. ·食材· 【主料】：猪排|大蒜 【辅料】：料酒|生抽|蚝油|水淀粉|黑胡椒|糖
2. 肥肉部分均匀切开。
3. 用刀背把猪排正反面敲松。
4. 热锅冷油，倒入部分蒜片炒香。
5. 放入猪排，中小火煎至两面微焦。
6. 加入剩余蒜片、1勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、2勺糖、适量黑胡椒。
7. 反复翻面煎入味。
8. 淋入少许水淀粉。
9. 汤汁浓稠即可。
10. 厚实的猪排混合美味的酱汁，简单又好吃的一道料理~
菜谱创建于:2019年03月13日 15:02
