黄瓜腊肉炒年糕

每年过年的时候家里都会腌一些腊肉腊肠腊鱼也是在过年的时候妈妈会买很多糍粑所以从小就爱吃糯糯的食物这次年糕在网上买的口感很好关键也很便宜做的时候也没想着要怎么弄冰箱有什么就拿什么用了没想到味道不错

Mrs_屿在

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食材

年糕一根
腊肉一小块
腊肠取整根的4分之一
黄瓜适量
生抽适量
小米辣一根（可不加）
白胡椒粉适量
醋适量（可不加）
豆豉 10粒

步骤

1. 食材洗净，切丁备用

黄瓜腊肉炒年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>煮熟后，捞起冲下冷水备用

2. 年糕煮熟后，捞起冲下冷水备用

黄瓜腊肉炒年糕,倒入油，烧热，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>放进去炒香，再放入小米辣、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>，炒出香味

3. 倒入油，烧热，先把腊肉腊肠放进去炒香，再放入小米辣、豆豉，炒出香味

黄瓜腊肉炒年糕,1.把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>放进去，炒到8成熟
2.倒入年糕，翻炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，尝下味道，觉得味道合适快起锅前，加点醋（我加醋纯粹是有点辣，加点醋缓解辣味儿，当然喜欢的话，也可以放，味道不错）
3.盐，我没加，因为腊肉、腊肠、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>本身有咸味儿，我吃的也比较淡，觉得味道刚刚好。大家在做的时候根据自己的口味来调整哦

4. 1.把黄瓜放进去，炒到8成熟 2.倒入年糕，翻炒，加生抽、白胡椒粉，尝下味道，觉得味道合适快起锅前，加点醋（我加醋纯粹是有点辣，加点醋缓解辣味儿，当然喜欢的话，也可以放，味道不错） 3.盐，我没加，因为腊肉、腊肠、生抽本身有咸味儿，我吃的也比较淡，觉得味道刚刚好。大家在做的时候根据自己的口味来调整哦

黄瓜腊肉炒年糕,完成✅
一个人吃完一盘
好饱
此时坐在沙发上玩王者荣耀
有一起的么
哈哈

5. 完成✅ 一个人吃完一盘好饱此时坐在沙发上玩王者荣耀有一起的么哈哈

小贴士

炒的过程不要加水哦

菜谱创建于:2019年03月10日 19:27

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