红焖油爆大虾🎉
油爆大虾好吃的秘诀就是，壳也要炸脆脆硬硬的那才好吃的。好吃比心❤ 脆脆的虾壳＋虾肉弹牙加上最外面包裹的酱汁，好吃的要嗦手指啦。
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食材
- 大虾 500g
- 葱 3-4根
- 姜 3-4片
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 耗油 少量
步骤
1. 买来大虾洗干净。
2. 锅中倒入。适量油。大火烧热。
4. 慢慢把虾煎至壳变硬。
5. 虾翻面，煎至壳变脆的。
6. 要把全部的虾都煎的壳变脆，吃起来连壳一起吃，更加好吃啊。
7. 同上
8. 放入一勺料酒。
9. 放入一勺生抽。
10. 放3勺糖。
11. 再倒入少量耗油
12. 继续大火收汁
13. 要慢慢把酱汁收到虾中。完成。
14. 👌完成啦装盘开吃啦。
菜谱创建于:2019年03月06日 14:38
