蒜香萝卜干
蒜香萝卜干
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食材
- 萝干 3个
- 蒜头 1个
- 蚝油 1勺
- 五香粉 1小勺
- 鸡粉 1小勺
- 白糖 1小勺
- 芝麻油 少许
步骤
1. 准备好材料
2. 把萝卜干切成薄片，切薄片是为了下一步能更好的操作
3. 切成薄片之后，把它放在盆中用，如果有时间先用水泡半小时，没时间就在洗萝卜干的时候多洗几次，洗的同时把萝卜干挤一挤，把咸味挤掉，别太咸，但是也不能洗得太淡，要不然炒出来的萝卜干没有本身味道也不好吃
4. 把掰好的蒜头放入料理机中，用到剥蒜器来剥掉蒜的外皮
5. 把蒜头挑出来
6. 剥好的蒜头用水冲洗一下，挑出来
7. 把洗好的蒜头沥干水分，把蒜头放入料理机打碎，按下打磨功能10秒就好
8. 把泡洗好的萝卜干，放入料理机中打碎，按下打磨功能10秒就好
9. 锅中倒入食用油，倒入打好的蒜蓉，用小火把蒜蓉先炒香，炒至有一点点微微发黄
11. 最后加入芝麻油再次翻炒均匀即可出锅
12. 成品图
13. 成品图
菜谱创建于:2019年03月03日 23:46
