鱼香杏鲍菇
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食材
- 杏鲍菇 3个
- 冬笋（根据大小） 1/2或1/3个
- 蒜 2瓣
- 姜 5g
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 糖 2小勺
- 小葱 1根
步骤
2. 然后先来调酱汁，1勺豆瓣酱。
3. 1勺甜面酱。
4. 生抽。
5. 醋。
6. 再加入白糖，调匀备用。
7. 冬笋切丝后，水里汆烫一下。
8. 杏鲍菇也切成丝。
9. 起油锅，先爆香姜蒜，随后把杏鲍菇倒入翻炒。
10. 看到杏鲍菇有明显的瘪下去了，把笋丝倒入。
11. 随后倒入刚才调好的酱汁，翻炒均匀。
12. 撒上一把小葱，快速地翻炒均匀后关火。
13. 出锅装盘。
14. 完成。
15. 完成。
小贴士
- 杏鲍菇和冬笋都不需要切得很细，也可以把冬笋换成胡萝卜等其他的材料。
菜谱创建于:2019年03月02日 17:01
